文/Dimo

它是天然的“叶酸”，孕妇时常吃一点，孩子也许以后会“感谢”您！备孕的时候，大家都知道，可以多吃一点叶酸，这样能够让宝宝变得更加聪明健康， 但是我们在食物当中，一年四季当中，叶酸最多的就应该是属于南瓜了，南瓜属于根茎类的食物，吃起来口感香甜，颜色也非常的好看，不仅可以做南瓜粥，也可以去清炒南瓜，酱炒南瓜，都是非常好吃的，备孕和孕妇多吃。也能够保证孕妇的身体健康。

今天就为大家做一道南瓜小米粥，步骤非常的简单。首先就是要将南瓜去皮，南瓜去皮的时候有点儿费劲，大家又有点儿耐心，把南瓜皮去掉之后，尽可能把南瓜切成小片，薄片，这样方便煮的时候好熟，切好的南瓜可以放在水里面泡一下备用。

然后将新鲜的小米在水里面浸泡一会儿，这样口感会更加的好，一定要泡一下煮的时候才会好熟。然后，我们可以在备用的南瓜里面放上一点点的白糖，这样可以让南瓜变得非常的甜，为什么不直接加在煮熟的粥里呢？因为如果加载煮熟的粥里面的话，甜味儿就会非常的重，但是放在水里面，让南瓜带上甜味儿，就会非常的自然，也会非常的好吃。

接着锅中烧水，然后将南瓜片儿依次加入到水中煮熟，煮熟之后，把它用小勺子碾碎。再将已经泡好的小米倒到锅当中，大概煮上20分钟，30分钟左右就会熟了，这样煮出来的粥，会非常的好吃，南瓜的清甜再加上小米的软糯，吃起来既养胃又健康，还能补充备孕和怀孕期间需要的叶酸。

如果想让小米变得更加的软弱，那么就可以在煮熟之后，盖上盖子再焖上二十分钟左右再去吃。家里如果要是有枣的话，可以将枣核儿去掉，把它切成枣丝儿加入到这个南瓜小米粥当中，味道也会非常的好，而且还会非常有层次感。这样的粥不仅孕妇备孕者可以喝，大人小孩老人都可以食用，夏天的时候也可以把它放凉直接去吃，配一些蘸酱菜味道也是非常好的。

这个成本非常的低，大口地吃粥对身体也会特别的健康，补充水分的同时能够保证营养的摄入，所以大家在家里面可以经常做着到粥来吃。你还知道哪些南瓜的做法，分享在评论区！