人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。一日三餐为我们身体提供能量，是我们机体运转的根本。

如今生活条件好了，人们更加讲究饮食的质量，更加关注食品安全的问题，毕竟在生活当中吃坏肚子的情况比比皆是，而且现在很多人都出现了肠胃问题，这跟我们不良饮食习惯是有很大关系的。

胃病三分靠治，七分靠养，在平时要多吃一些养胃护胃的食物，避开那些伤胃或难以消化的食物，大家不要为了满足一时嘴眼而威胁身体健康。

1、野菜

如今人们的养生意识越来越强，所以很多人特别喜欢吃各种野菜，认为野菜是天然无污染的，而且有很多野菜，的确是有药用价值的。大家在吃野菜的时候还需要注意，并不是所有的野菜都可以吃，尤其是在挖野菜的时候，要注意野菜生长的环境。如果野菜生长在污染比较严重的工厂附近，或者在马路边，这种野菜受污染程度比较严重，里边可能会含有一些重金属，如果经常吃的话是不利于身体健康的。大家想要挖野菜的话，最好去树林或者田野里，当然在挖野菜时也要认准不认识的野菜，不要随便吃。2、工厂周边的蔬菜正常情况下，我们从菜市场购买的蔬菜是从专门的种植大棚当中长出来的，但是有一些人认为这种蔬菜在种植过程中会喷洒农药，也会吃大量的化肥，是不利于身体健康的，所以很多人更喜欢购买一些小商贩自己种植的蔬菜。其实一般菜市场中的蔬菜是经过了严格检验标准的，而像一些小商小贩的蔬菜，反而没有经过检验，如果他们种植的蔬菜是在污染比较严重的工厂周围，那么这种蔬菜也含有一些有毒物质，是不利于身体健康的。3、颜色特别鲜艳的蔬菜很多绿叶蔬菜他们不容易储存，早晨刚刚采摘的，到了下午就会发蔫儿，这个时候就会影响卖相，所以有一些不良商家，他们为了保证蔬菜的新鲜度，就会提高蔬菜的亮泽度，会在蔬菜的表面喷洒甲醛，这是一种非常强的致癌物质，经常吃可能会诱发癌症。大家在购买绿叶蔬菜的时候，可以闻一下是否有化学药品的味道。02如何挑选健康又营养新鲜的蔬菜选择多种蔬菜蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、薯宇类、花菜类、鲜豆类、葱蒜类、水生类、菌藻类以及野生蔬菜类。每种蔬菜的营养价值不同，嫩茎、叶菜类富含胡萝卜素、维生素C及矿物质，花菜、甘蓝、卷心菜等十字花科蔬菜含有较多的植物化学物质，菌藻类含有增强免疫功能的多糖。在平时大家要注意饮食，不要太单一，要选择多种蔬菜，每天换着吃，才能保证营养素的充足摄入。选择深颜色的蔬菜深颜色的蔬菜营养价值要高于浅颜色的蔬菜，这些蔬菜当中含有β胡萝卜素，而且含有较多的植物化学物质，如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，这些植物化学物质可以起到，抗氧化防衰老、增强免疫力，预防慢性疾病的效果。选择应季蔬菜应季蔬菜的营养价值高于反季蔬菜，以番茄为例，夏季的番茄自然成熟，口感偏酸，其中维生素C的含量达19mg/100g，冬季生长的西红柿，其口感远不及夏季，而且冬季西红柿的维生素C含量也低于夏季的番茄。应季蔬菜也可以避免使用各种催熟类产品。结语：大家要学会这些生活小技巧，才能吃出健康好身体！