煮鸡蛋在饼胚醒发的过程中，把紫甘蓝洗干净大火急炒，加点儿醋，这样炒出了的菜营养损失少，色香味俱全。

素炒紫甘蓝今天的主食是黑芝麻椒盐发面饼，稀餐是黄豆、花生豆浆，蛋白质大户煮鸡蛋，粗粮烤红薯，时令水果葡萄，花青素王素炒紫甘蓝，今天的早餐稍微麻烦的是烙饼，总体时间不是很多。

20190906早餐他上班后我又把今天的黄豆、花生豆浆渣发了面，烙了一锅红糖花生芝麻饼。我想这几天早上的主食就是它了，早上从冰箱拿出来，放电饼铛烤两分钟就可以了。吃起来还是外层酥脆的，不像用蒸锅热出来的水水的。然后配点儿时令蔬菜，鸡蛋，水果就可以开吃了，这样的早餐是不是简单省事儿又营养？

炒熟的核桃碎、红糖