新鲜百合口感很柔软，并且带有一丝微微的苦味，含有多种维生素、蛋白质等人体所需的营养物质，具有阴干、润肺止咳等，因此，特别适合秋天食用，立秋了，作为晚餐吃，蒸桌子，营养也很好，我会愉快地度过秋天。

不同的百合，我们吃了也不一样，这个百合和干百合有点不同，不适合炒着吃，一般是把各种食材组合起来，用各种糖水或蒸着吃，百合绿豆汤、百合莲子汤、百合白耳汤等。

今天和大家分享的是百合红枣南瓜蒸，是南瓜和枣蒸的，做法很简单，把所有的食材都处理好放进盘子里蒸就可以了，出了锅后把枸杞洒了一点，利用红枣、南瓜和枸杞的甜味，红枣的甘甜和南瓜的甘甜覆盖了百合味的苦味，这样的方法不仅能最大限度地保持食材的营养，还能维持百合粉粘糯柔软的口感，秋天的常食对身体好，百合红枣蒸南瓜，

共享详细方法，食材，所需食材百合180克，南瓜250克，枣30克，枸杞果实适量。

做法，第一步，新鲜百合都有泥沙，首先把表面的沙子冲洗干净，枣洗净后捞起水，南瓜去皮，去掉里面的种子和里面的东西，然后洗净水，

红枣很干，所以最好先用水浸泡10分钟，使其恢复到柔软的味道，泡好后捞取水，剥掉百合片，用清水洗净，防止酸化变色。

第二步，将南瓜切成均匀的薄片，可以减少切薄蒸的时间，然后就

首先将南瓜片均匀铺在盘子底部，中间留有空隙，捞起百合水均匀铺上，最后把红枣平均加到百合上面，根据自己的喜好摆放盘子。

第三步，将水倒入锅中，盖上冷水，用水煮蒸15分钟，就可以关火了，撒一点枸杞就可以上桌了，吃的时候把这些食材一起放进嘴里，味道很好，百合花作为粘糕，红枣的甘甜和入口融化的甜南瓜和有嚼劲的枸杞真的很好吃，颜值特别高，拍照也很好看，其实这个也可以当下午茶，甜丝丝的口感，还有那么多丰富的营养。

南瓜切片一定要均匀，这样就可以避免蒸的过程，

个人喜好不同，我觉得这么甜就足够了，因为喜欢甜味，所以从锅里出来，浇上蜂蜜，蒸的时候加入冰糖，加入甜味，喜欢的话一定要来学一学，真的很好吃。