原标题：冬天，宁可不吃大鱼大肉也要吃白菜，三两下做成早餐，好吃又营养

俗话说：鱼生火肉生痰，白菜豆腐保平安。冬天可以不吃鱼不吃肉，但是白菜是必不可少的，虽然现在一年四季都有白菜，但识货的人都知道，霜打后的白菜才是最好吃的。打过霜后白菜水分足，味道甜，口感好，再加上价钱便宜，深受人们的喜爱，很多人一买就是几十斤，因为白菜不仅好吃，还方便储存，做成泡菜或者酸菜食用，也很不错。

冬季也是吃白菜的黄金季节，因为冬季空气干燥，对我们的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃一些白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜是个很好搭配的食材，煮面加一点，面汤更鲜，炖肉加一点，肉不油腻，包饺子加一点，肉馅鲜美多汁等等，是当之无愧的“百菜之王”。今天和大家分享的是一款用白菜、面粉、鸡蛋做成的懒人早餐，一点也不麻烦，三两下就能做好，孩子爱吃又营养。我们家隔三差五就会做一次，大人孩子都特别爱吃，现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【白菜鸡蛋饼】

主料：白菜心1颗；鸡蛋1个；面粉60克。

配料：花生油20克；盐3克；十三香少许。

第一步：先把食材准备好，这里的食材只够做一锅鸡蛋饼的哈！

第二步：把白菜剥开洗净切成细丝，撒入盐拌匀，腌制几分钟。

第三步：把白菜稍微挤干一点水分，加入鸡蛋和十三香拌匀。

第四步：分几次加入面粉拌匀，比较干的话可以加一些清水，太稀了可以加一些面粉，面糊呈浓稠状即可。

第五步：热锅倒油，倒入面糊摊平，开小火慢慢煎，大火容易烧焦。

第六步：晃动一下锅，底下没粘了，再翻另一面继续小火煎熟，出锅切成小块，就可以上桌慢慢享用啦！

冬天，宁可不吃大鱼大肉也要吃此菜，三两下做成早餐，好吃又营养！这道健康美味的懒人早餐，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

以上图文均为本人原创，严禁不良作者盗用、洗稿，侵权必究！返回搜狐，查看更多

责任编辑：