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火辣辣，我喜欢这个词，一口下去，让人有些纠结，可贪的就是那一口美妙的滋味啊，辣的过瘾，越吃越馋。相信有着很多朋友是跟我一样喜欢吃辣的吧，尤其是我们大厨做的那道擂辣椒炒香干更是让我喜爱，吃一口就会喜欢上它了。

擂辣椒炒香干这道美食不单单是吃起来味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说教你香辣美味的擂辣椒炒香干，解馋过瘾又营养好吃，孩子们特喜欢。

美味的擂辣椒炒香干

食材：尖椒、香干、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们先把所需要的食材都准备好，把尖椒仔细地冲洗干净，沥干水，放入家用的石臼里面，把辣椒捣烂后，倒入碗里；

2、接着，把香干洗净后，沥干水，切成片；把葱姜蒜洗净后，切成葱花、姜末和蒜末；

3、然后把锅烧热，不要放油，直接放入辣椒，翻炒到辣椒变软之后，盛出来；

4、再次热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入处理好的辣椒碎，炒出香味；

5、再放入切好的香干，翻炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；

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