人生无法拒绝的三大美食，烧烤，辣条，鸭肠但是我不争气的肠胃，吃一次烧烤，掉半条命。生活在这个充满压力的社会上，很多人被工作。压到喘不过气来，很多人被生活的烦恼弄到焦头烂额，很多时候忘记了吃饭，很多时候忘记了自己的身体健康，这样的想法是非常不对的。人生在世几十年，你不知道下一秒自己会发生什么，所以要。想保证自己有一个健康的生活，首先要保证自己有一个健康的饮食规律。

用自己实际行动来证明自己对生活的态度，做一个精致的猪猪女孩儿，对你的生活打扣，用一段开心的经历来掩盖以前不愿回忆的过往，用一道美丽的食物来压抑自己对生活的不理解，美食可以治愈一切伤疤，美食可以让一个人回归到最年轻的时刻，今天教大家做一道夏日必备美食，酸酸辣辣的酸辣粉的味道非常鲜美，爱吃辣的小伙伴，你们有福了，赶紧做起来，保证吃一次就能爱上他。

【菜品】：自制销魂酸辣粉丝酸酸辣辣超级过瘾

【烹饪食材】：粉丝三捆，盐适量，鸡精一勺，油一勺，醋一勺，酱油两勺，小米辣四个，大蒜四瓣儿，熟芝麻15克，辣椒粉四克。

【烹饪步骤】：

1、小米辣清洗干净，切成大小均匀的辣椒圈，放在碗中，再次放入辣椒粉和熟芝麻酱，大蒜拍碎，切成蒜末，放入碗中备用。

2、锅中放入少许食用油，大火将油烧开，油烧热后将热油淋在刚刚放入碗中的食材中。

3、加入两勺生抽，一勺食用盐，一勺鸡精，一勺白糖。三勺陈醋如果你不喜欢吃醋可以少放一些，因为我比较喜欢吃醋，所以放了三勺，放所有食材放入碗中，用勺子快速搅拌均匀，将所有食材搅拌到融合在一起。

4、准备一个大盆中放入开水，将粉丝放在开水中浸泡五分钟左右。

5、五分钟后，粉丝会被泡泡发变得很软，如图所示，五分钟后将粉丝捞出过凉。过凉后控干水分，放在盆中备用。

6、将粉丝放入刚刚搅拌好的料汁中，再用勺子舀两勺刚刚浸泡粉丝的热水，用勺子搅拌均匀，搅拌好的状态，如图所示。

7、香菜清洗干净，切成大小和香菜段，可以大一些，一个香菜切四段儿，即可将香菜放在刚刚做好的食材上面，再放入一些自己喜欢吃的花生米，一道营养美味的食材就完成了。

【烹饪小贴士】：

1、挑选粉丝的时候，最好要挑选细一些的粉丝成捆状的，因为粉丝。泡发之后量会比较大，所以如果一个人吃，最好浸泡一会儿即可，避免浪费。

2、花生米可以在外面买生一点的花生米，回家来自己炒熟，这样炒出来的花生米会更加的香一些。

3、如果喜欢吃辣，可以再放一些辣椒油，用筷子搅拌均匀，更加入味。

4、花生米炒熟后盛出，放在盘子中，撒上少许食用盐或者白糖，更加美味营养，切记花生米不要保存太长时间，如果保存太长时间，容易变软，影响整体味道。