早餐,我尤其喜欢弄些小饼之类的。
吃完不会撑着,好消化,还能留着肚子给中午的午餐。
今天用紫薯和鸡蛋组了个cp,看颜色也是格外新鲜
紫薯,众所周知的健康粗粮。膳食纤维丰富,饱腹感还强,简直是老少皆宜的代餐食物~
搭上鸡蛋和牛奶,好吃有营养,对上班族来说,也是绝对的早餐首选!
办公室那个每天吃减肥代餐粉的同事,看见了直馋着想吃。
吃完这口,还有代餐粉什么事呢!
- 食材准备 -
紫薯65g 牛奶100g 低筋粉35g 鸡蛋2个 盐1g 葱花1根 白芝麻3g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.紫薯去皮切块,冷水上锅蒸熟(约蒸了20分钟),趁热倒出碗中,压成细腻的薯泥
2.往紫薯泥加入牛奶拌匀后,再加入低筋面粉搅拌均匀,然后过滤出细腻的紫薯面糊备用
3.鸡蛋打入碗中,加入盐、葱花搅拌均匀备用
4.热锅刷油,勺入一勺紫薯面糊摊薄,盖上盖子焖1分钟至表面凝固
开盖,将紫薯饼移至一边,撒少许芝麻,再勺入一勺鸡蛋液,将紫薯饼盖在鸡蛋液上面煎至定型即可
前不久做了个拉丝的芋泥酥,酥脆甜口,而今天这个咸口小饼,香香软软的,紫色的外表看着还是那么治愈!
饼皮带着淡淡的咸味,咀嚼过后,奶香和紫薯香才慢慢散开。
是紫薯自带的香甜和细腻!
口感香软绵密,又透着点软韧。
小小一张饼,把紫薯、牛奶和鸡蛋的营养都结合到了一起,营养全面~
几个饼下肚,也开始有点小撑。
用它来做早餐,或者当做下午茶小点心也相当不错的。
小主提示:
1.每勺一次紫薯面糊都要搅拌一次,以防低筋面粉沉底
2.紫薯饼不需要煎太久,煎久了表皮会发硬哦
3.此菜谱可以做10个直径约7cm的紫薯薄饼
天气一热,人就容易烦躁,趁着空闲时间,找了件让人心静的事情来做——决定练会儿字!
已经记不得上一次专心写字是什么时候了,平日里最多的握笔写字的时刻,也不过是在各种表单上写下自己的名字,短短几秒就收起了笔。
像这样心平气和抄一长段文字,突然就变得很考验人了:
既要耐心,又要专注,还要克制住内心那股浮躁。
避免干扰,我把手机关机放抽屉里了,深呼一口气就开始写了。
太久没写,果然得要慢慢找找感觉。
写了还不到一页,感觉手腕有点累,就停下了。
离开手机,时间果然变得漫长了?
抬眼看一眼旁边的时钟,原来才不过5分钟而已
抄了段文言文
其实从上次家里停电,就有意识到,我们这群现代人,真的被手机“控制”太久了。
刷刷微博,聊聊微信,一下午时间就溜走了。
更好笑的是,我一边反思着这些,眼睛一边不自觉看向抽屉。
这时间会不会有人找我呢?
破戒一次把手机打开,心虚地匆匆看了几眼,没手机没任何消息,是我被诱惑到了!
奇怪,怎么又突然想玩手机了!
再次停下干扰的声音,把手机放回抽屉去了 重新回到练字这事上。
持续写了很久,这下内心是平静了不少,不过也种当了逃兵的感觉
哎,戒手机这事儿,可真有点难度呀!