黄瓜是我们常吃的一种蔬菜，一般我们都做凉拌黄瓜，酱腌黄瓜等等，今天厨娘用1个黄瓜，2个鸡蛋，再搭配几种常见的食材，和大家分享一种特色的新吃法，色香味俱全，简单营养又解馋。喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！准备食材：黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，黑木耳，葱，姜，蒜，盐，料酒，淀粉，食用油。

具体做法步骤如下：黄瓜清洗干净，切成片，胡萝卜清洗干净切成片，黑木耳泡发好，切成小朵，葱姜蒜切片。

2.里脊肉切成薄片，装入碗中，加适量的盐，料酒，淀粉，抓均匀，腌制10分钟。

3.取一个碗，打入一个鸡蛋，少加一点盐，快速的将鸡蛋打散。

4.热锅加油，油热后倒入蛋液，将鸡蛋炒散炒熟，盛出备用。

5.另起锅加油，油热后放入里脊肉片，翻炒均匀，炒至变色后，盛出备用。

6.另起锅加油，油热后下入葱姜蒜，爆香。

7.炒香后，下入黄瓜片和胡萝卜片，翻炒均匀。

8.翻炒一会后，加入适量的盐，下入黑木耳，再次翻炒均匀。

9.翻炒均匀后，加入里脊肉片和鸡蛋，继续翻炒均匀。

10.出锅前加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可关火出锅。

11.一道营养美味，色香味俱全的经典鲁菜，木须肉就做好了！喜欢的朋友一定要试试！