原创 儿童营养师王斌 儿童营养师王斌 收录于话题#宝宝吃饭29个王 斌
国家二级公共营养师
国家高级营养讲师
擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！
给宝宝添加辅食的过程，对新手妈妈和宝宝来说，是个全新的挑战！怎么做才能更顺利呢？之前斌姐给大家介绍了1岁以内宝宝辅食添加的方法和原则，大家可以戳链接复习（、），今天继续给大家介绍1岁后宝宝辅食如何添加。▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：九九麻麻
1岁后宝宝辅食怎么加？
恭喜你的宝宝成功步入幼儿期！现在宝宝的咀嚼能力已经有所加强，应该逐渐向成人化过渡。相应地，添加食物的方法也应该有所调整。
从添加辅食开始，其目的就是逐渐实现向成人饮食的过渡，不仅食物的种类、性状慢慢接近成人，用餐时间也逐渐和成人一致。这个阶段，宝宝可以调整为一日三餐，并在早餐和午餐，午餐和晚餐之间，各安排一次加餐，以及晚间睡前1-2小时，喝一次奶。
如果宝宝对原味食物不感兴趣，那么辅食可以少量放盐（＜2克/天），食物的性状根据自家孩子的咀嚼能力，以偏软偏碎为主。
这个阶段宝宝可以吃的食物种类已经非常丰富了：
1 谷物类
大白米尽量蒸得比较软；面条不要选择配料表中含有盐或碱的，各种粗杂粮，如小米、糙米、燕麦、小麦等都可以让宝宝吃，但不要超过主食占比的五分之一，避免带来不好消化及膳食纤维摄入过量的问题。
2 水产物类
选择刺少的鱼做给宝宝吃，淡水鱼例如：桂鱼、鲈鱼、昂刺鱼、鲤鱼等，海鱼可以选择鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等，但为了避免重金属等安全问题，海鱼建议每周吃2次左右即可。
3 鸡蛋
在不过敏的情况下，每天一个鸡蛋，蒸蛋羹、煮鸡蛋等都是可以的。
4 肉类
肉类辅食是给宝宝补铁的最佳来源。猪肉、牛肉、鸡鸭都可以吃。可每周摄入1-2次动物肝脏，每次20克左右，补充宝宝营养所需的维生素A和铁元素。（详情可见：）
5 果蔬
不过敏的水果都是可以添加的，但不要因为酸酸甜甜宝宝喜欢吃就不限量，每天添加50-150克，选择依然多样化搭配，高糖的火龙果、樱桃、龙眼等水果要适量。最后家长要记住：水果不能代替蔬菜！
吃饭时，爸妈可以完全放手，让宝宝开始自主进食的进餐模式了。手指食物和带汤的食物可以搭配食用，进食带汤食物时，建议父母引导宝宝用勺进餐。▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：甜心
一日食谱安排举例
早餐（8点）
奶200毫升
面包或粥50克
蛋羹或鸡蛋1个
小菜50克
上午加餐（10点）
饼干30克
水果50～80克
酸奶100毫升
午餐（12点）
软饭50克
清蒸鱼25～50克
炒蔬菜50～80克
虾皮紫菜汤（虾皮3克，紫菜1～3克）
下午加餐（15点）
点心20～30克
水果50～100克
晚餐（18点）
肉末菠菜面（面条50克，碎肉25～50克，蔬菜50~80克，油3～5克，少许盐）
晚上加餐（19点）
奶200毫升▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：周末妈妈
给家长的一些小建议
斌姐在之前的文章中给大家列举过辅食黑名单，错过的爸妈可以点击链接复习：此外，爸妈们在给宝宝挑选食物时还要擦亮眼睛，不要轻易被广告宣传所忽悠，相信大家都会成为选购食品的大行家，希望我们的孩子都能吃上健康的食品。
你对宝宝辅食添加还有哪些疑惑？
END
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给宝宝添加辅食的过程，对新手妈妈和宝宝来说，是个全新的挑战！怎么做才能更顺利呢？之前斌姐给大家介绍了1岁以内宝宝辅食添加的方法和原则，大家可以戳链接复习（、），今天继续给大家介绍1岁后宝宝辅食如何添加。▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：九九麻麻
1岁后宝宝辅食怎么加？
恭喜你的宝宝成功步入幼儿期！现在宝宝的咀嚼能力已经有所加强，应该逐渐向成人化过渡。相应地，添加食物的方法也应该有所调整。
从添加辅食开始，其目的就是逐渐实现向成人饮食的过渡，不仅食物的种类、性状慢慢接近成人，用餐时间也逐渐和成人一致。这个阶段，宝宝可以调整为一日三餐，并在早餐和午餐，午餐和晚餐之间，各安排一次加餐，以及晚间睡前1-2小时，喝一次奶。
如果宝宝对原味食物不感兴趣，那么辅食可以少量放盐（＜2克/天），食物的性状根据自家孩子的咀嚼能力，以偏软偏碎为主。
这个阶段宝宝可以吃的食物种类已经非常丰富了：
1 谷物类
大白米尽量蒸得比较软；面条不要选择配料表中含有盐或碱的，各种粗杂粮，如小米、糙米、燕麦、小麦等都可以让宝宝吃，但不要超过主食占比的五分之一，避免带来不好消化及膳食纤维摄入过量的问题。
2 水产物类
选择刺少的鱼做给宝宝吃，淡水鱼例如：桂鱼、鲈鱼、昂刺鱼、鲤鱼等，海鱼可以选择鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等，但为了避免重金属等安全问题，海鱼建议每周吃2次左右即可。
3 鸡蛋
在不过敏的情况下，每天一个鸡蛋，蒸蛋羹、煮鸡蛋等都是可以的。
4 肉类
肉类辅食是给宝宝补铁的最佳来源。猪肉、牛肉、鸡鸭都可以吃。可每周摄入1-2次动物肝脏，每次20克左右，补充宝宝营养所需的维生素A和铁元素。（详情可见：）
5 果蔬
不过敏的水果都是可以添加的，但不要因为酸酸甜甜宝宝喜欢吃就不限量，每天添加50-150克，选择依然多样化搭配，高糖的火龙果、樱桃、龙眼等水果要适量。最后家长要记住：水果不能代替蔬菜！
吃饭时，爸妈可以完全放手，让宝宝开始自主进食的进餐模式了。手指食物和带汤的食物可以搭配食用，进食带汤食物时，建议父母引导宝宝用勺进餐。▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：甜心
一日食谱安排举例
早餐（8点）
奶200毫升
面包或粥50克
蛋羹或鸡蛋1个
小菜50克
上午加餐（10点）
饼干30克
水果50～80克
酸奶100毫升
午餐（12点）
软饭50克
清蒸鱼25～50克
炒蔬菜50～80克
虾皮紫菜汤（虾皮3克，紫菜1～3克）
下午加餐（15点）
点心20～30克
水果50～100克
晚餐（18点）
肉末菠菜面（面条50克，碎肉25～50克，蔬菜50~80克，油3～5克，少许盐）
晚上加餐（19点）
奶200毫升▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：周末妈妈
给家长的一些小建议
斌姐在之前的文章中给大家列举过辅食黑名单，错过的爸妈可以点击链接复习：此外，爸妈们在给宝宝挑选食物时还要擦亮眼睛，不要轻易被广告宣传所忽悠，相信大家都会成为选购食品的大行家，希望我们的孩子都能吃上健康的食品。
你对宝宝辅食添加还有哪些疑惑？
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