大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

白萝卜的营养价值很高，常吃可促进消化，提高人体免疫力，今天我要用萝卜做道精致美食，隔着屏幕就能让人垂涎欲滴！

【食材明细】

白萝卜、猪肉馅、葱、姜、红辣椒、鸡蛋。

调味料：油、盐、生抽、老抽、原味藕粉或生粉。

【做法】

猪肉馅中加盐、生抽、少许老抽、葱、姜。

拌均匀后，一边少量多次地加水，一边朝一个方向搅打至肉上劲。

腌20分钟，这是鲜嫩多汁的关键。

白萝卜去皮，准备一个鸡蛋，红辣椒切小丁，葱切小圈，食材配齐备用。

把萝卜切成薄片，厚度约为3毫米。

水开后倒入萝卜片焯水1分钟捞出控水，焯水后的萝卜变软、好操作。

取适量肉馅夹在萝卜片中。

把萝卜肉夹都做好然后紧挨着码入盘里，一个挨着一个就不容易倒，中间平放着一个萝卜肉夹。

在中间打一个鸡蛋，注意，中间的肉馅要用勺子整理平整，这样鸡蛋就不容易散，更完整。

冷水上锅，盖上盖，大火蒸15分钟关火。

15分钟后蒸出很多汤汁。

另起锅，把盘子里的汤汁倒入锅里，如果汤汁不够可加少许白开水。

倒入红椒、香葱，加少许盐，煮开后勾薄芡即可，调味料可根据自己的口味调整。

把料汁浇在盘子里即可。

色泽丰富、香气扑鼻！

萝卜清甜绵软，肉馅鲜嫩多汁，荤素搭配，营养味美又健康！

【奶香紫薯葱油饼】

【食材明细】

小麦面粉、玉米粉、紫薯、牛奶、酵母、葱、芝麻、油。

【做法】

碗中按照4：1：1的比例加入小麦面粉、玉米粉、紫薯泥，牛奶加热至不超过40度，加适量酵母搅拌均匀。

一边少量多次地加牛奶，一边搅拌面粉，直到面粉呈絮状，上手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

面团发酵好后，碗中加少许干面粉并浇热油，拌均匀后根据个人口味可加少许盐，葱青切小圈，白芝麻炒熟备用。

取出面团，反复揉面排气，再揉成光滑的面团。

把面团擀圆、擀薄。

均匀地刷上油酥，再撒上葱花。

把面片分割成几小块。

把分割好的面片往中心折叠。

如图，顺着折叠。

最后用稍大的面片包上。

把折叠好的饼胚整理并团成圆。

轻轻按扁后擀圆、擀薄。

刷少许清水，撒上芝麻再用擀面杖轻轻擀压，可使芝麻粘得更牢固，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。

电饼铛刷少许油，把二次醒发好的生胚放进电饼铛里，表面刷少许油，防止烙干。

选择小火，盖上盖，慢慢烙。

烙至一面微焦后，翻一面继续烙。

重复翻面3次，烙至饼鼓起，用勺子按压能迅速回弹，盛出切成小块，方便食用。

外酥里软、层次丰富、葱香味浓、奶香十足！

食材多样、粗粮细作、发面好消化！

【素炒水芹】

【食材明细】

水芹、葱、红椒。

调味料：油、盐。

【做法】

水芹清洗干净后摘除绿叶，留杆切段；葱切碎，红椒切丝，红椒是配色的，甜脆不辣，喜欢吃辣的可以选择小米辣。

油热后倒入葱花炒出香味。

倒入水芹、红椒，加少许盐，翻炒至断生即可。

清香味浓、水嫩脆爽！

蒸板栗、水煮鸡蛋。

【黄豆核桃豆浆】

【食材明细】

核桃、黄豆、红枣。

【做法】

黄豆清洗干净后，用凉水泡一夜。

红枣去核切成小块，把所有食材倒进豆浆机里，选择豆浆功能键即可。

枣香味浓、香甜顺滑、营养丰富！

草莓、桑葚、车厘子。

肉、蛋、奶、粗碳、蔬菜、水果、坚果，食材多样，营养丰富身体棒！

我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！

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