糖尿病是一种代谢疾病，它的主要的特征是高血糖，然而糖尿病本身并不可怕，对身体没有多大的危害，但是它所引起的并发症，却让很多糖尿病患者苦不堪言，最后的致残率以及致死率都非常高。

因此，糖尿病患者要非常注意自己的血糖，及时控制，降低并发症的产生。想要稳定血糖，饮食方面的改变是非常有必要的。

这一食物大多数喜欢，但是被世卫组织评为“1级升糖物”

这一食物指的就是咸菜。很多人为了图方便省钱，总是会经常吃一些腌制的咸菜。相信不少人都吃过用萝卜腌出来的咸菜，平时喝粥、吃米饭时都会用作下饭菜，既能饱腹又方便节省。但是这种用萝卜等腌制成的咸菜，却被世卫组织评为了一级升糖物，因此建议大家管住嘴，平时尽量少吃。

为什么用萝卜腌制成的咸菜会被称为“一级升糖物”？

1、在腌制萝卜的过程中，会用大量的盐进行腌制，因此很容易会产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐这种物质对身体有很大的影响，过量摄入会导致血糖不断升高，同时会影响其他器官，加重其负担。

2、腌制出来的萝卜会导致维生素等营养成分逐渐流失，经常吃会使体内的维生素缺少，久而久之就会降低人体的免疫力，导致身体出现炎症或者溃疡现象。

血糖升高，会有两种现象

● 伤口愈合缓慢

当血糖不断升高，会导致体内的糖分不断堆积，糖分会导致伤口的愈合速度缓慢，随之就会增加被感染的风险，严重时会导致伤口流脓等情况。

● 身体疲乏，没精神

很多人认为浑身无力，没有精神是因为没休息好，其实还有可能是体内的血糖升高了。血糖升高，造成血液粘稠，血液循环不畅，就会导致脑供血不足，出现身体疲乏、无精打采的状态。

平时做好3点，有助于血糖的稳定

1、适当补充降糖物质

糖尿病患者，想要稳定血糖，除了重视日常饮食之外，平时还可以搭配一些降糖物质，帮助稳定血糖，调节血糖。研究发现，本卡维素对于降血糖有很好的辅助作用。

研究发现，本卡维素有助于降低胰岛素的敏感性，刺激胰岛素的分泌，使其更好的发挥控糖降糖效果，同时还可以提高人体的总代谢，帮助分解代谢血液中的糖分。

并且本卡维素中含有一些微量元素，比如铬元素，能够缓解人体缺乏铬的问题，帮助调节糖代谢，扩张血管。

血糖不稳的人，平时适当吃2粒，对于血糖的稳定有不错的促进作用。

2、多多运动

运动能够促进人体的新陈代谢，帮助更快的消耗体内的糖分，降低血液浓度。同时还可以增强身体素质，提高免疫力。

3、定期测量血糖

血糖并不是突然升高的，因此平时可以定期监测自身的血糖情况，及时了解，以便能够更好的把握自己的血糖高低变化，避免出现血糖飙升的情况。