夏天到厨房烹饪是一件让人烦恼的事，厨房里很难凉爽，所以我们都希望夏季的健康晚餐更简单，让我们呆在厨房的时间越短越好，订购外卖快餐其实很难保证健康与减肥效果，所以我们为大家提供这一套晚餐食谱。

对于大多数上班族来说，早餐午餐很难自己烹饪，缺少时间，而晚餐可以让自己开心一些，消除一天的疲劳与压力。

在这项超级食品的用餐计划中，以营养丰富的夏季产品（例如西红柿，浆果，绿色食品和新鲜药草）为中心，来制作一周的美味晚餐，其中富含维生素，矿物质和纤维。

在夏季，所有新鲜农产品都可以买到健康食品。在这个用餐计划中，以营养丰富的夏季农产品（例如西红柿，浆果，绿色食品和新鲜花草）为中心，为期一周的美味晚餐，其中富含维生素、矿物质和膳食纤维。

第一天：番茄沙律配柠檬罗勒香醋和虾保利斯塔

番茄是经典的夏季超级食品，富含抗氧化剂番茄红素和维生素A和C，可帮助滋养皮肤和眼睛，并减轻全身炎症。在这里，我们将传家宝西红柿（比传统西红柿更甜和多汁）与切成薄片的黄瓜，羊乳酪和轻罗勒醋混合在一起。搭配简单的虾Paulista食谱即可为这款色彩缤纷的沙拉服务，为您轻松享用这款夏季佳肴。

第二天：传统希腊沙拉

这种传统的希腊沙拉食谱使用新鲜的夏季蔬菜（西红柿，黄瓜，红洋葱和甜椒），切碎的卡拉马塔橄榄，希腊白软干酪和自制的希腊香醋，打造出一个轻松的单碟晚餐，非常适合夏季夜晚。这顿丰盛的晚餐具有抗炎营养素，例如β胡萝卜素，维生素A和C和槲皮素（红洋葱中的抗氧化剂）。搭配烤皮塔饼面包和鹰嘴豆泥一起享用这顿简单的饭菜。

第三天：烤三文鱼沙拉配覆盆子油醋汁

高纤维菠菜和浆果与鲑鱼和核桃（也是超级食品，这要归功于它们提供的有益心脏健康的omega-3s）也是一种营养又美味的夏季晚餐。菠菜可提供叶酸（一种对孕妇特别重要的营养素），浆果（以及其他红色，紫色和蓝色水果和蔬菜）中的抗氧化剂花青素含量很高，以抗炎和抗癌特性着称。

第四天：西葫芦面条配香蒜酱和鸡肉

这款健康的夏季晚餐将面条面条撒在面条上，为您的一天增添了一道蔬菜。西葫芦虽然热量低，但仍富含维生素C，叶酸和钾等营养物质。搭配高蛋白鸡肉和美味的自制香蒜酱，可轻松烹制晚餐，并很快成为夏季的最爱。

第五天：凯普莱斯酿波多贝罗蘑菇和无头甘蓝沙拉

我们采用了广受欢迎的卡普雷塞沙拉西红柿，新鲜的奶酪和罗勒的关键成分，然后将它们堆入波贝罗蘑菇盖中，制成美味可口的素食主菜。蘑菇中含有钾，铜和烟酸等营养物质。另外，它们可以帮助您增加维生素D。蘑菇就像我们的皮肤一样，暴露在阳光下会产生维生素D，因此野生蘑菇通常比常规种植的蘑菇具有更高的维生素D含量。一些商用蘑菇暴露在紫外线下，并在标签上提到维生素D。将这些酿蘑菇和羽衣甘蓝沙拉一起食用 完善晚餐，并从黑叶绿中获取更多有益的营养素-特别是叶酸和β-胡萝卜素。

第六天：香脆鸡肉和芒果沙拉

这是亚洲风味的晚餐沙拉，由于糖荚豌豆和纳帕卷心菜，酥脆可口，甜度适中（来自新鲜芒果）和三宝辣酱（印尼辣酱）。卷心菜和十字花科蔬菜家族的其他成员具有抗癌作用，而芒果是维生素C的极好来源。

第7天：西葫芦千层面

在这种美味的蔬菜包装的烤宽面条中，烤南瓜切片代替了面条，可瞬间增加您一天的素食量。另外一个好处是：用于制作酱汁的番茄罐头比新鲜番茄提供更多的有益抗氧化番茄红素。煮熟后，番茄红素在番茄中的生物利用度更高，这意味着您能够吸收更多这种超级营养素。搭配搭配罗勒油醋汁的花园沙拉，OK。