常听老人们说夏天是虚火旺，而不是真正的身体强壮，越到了盛夏越是要注重身体对营养物质的补充，小满是入夏后的第2个节气，但是已经可以很明显地感受到中午的高温，几乎要把人烤成一个肉串了。

每到了这个时节，很多人都会觉得食欲不振，然后白天也没有心思工作和学习，体力不支记忆力衰退，身体素质机能等都有明显的下降，可见老人们说的是有一定的道理的，越是到了夏天越是要多吃多运动，多锻炼，多注重身体对营养物质，尤其是肉类的吸收，但是光吃肉可不行，我们还要对肉类进行筛选。因为大多数肉品里面的脂肪含量是太多了，不怎么适用于夏天食用。吃多了只会长胖，而且会让自己越吃越腻。

我们都知道牛肉体内的脂肪含量是很低的，但是蛋白质含量超级高，很多健身人士都会去选择用牛肉来代替平时生活中的主食或者是猪肉。牛肉也是含有大量的维生素和钙铁，等微量元素的。番茄又名西红柿，既可以生吃也可以煮熟食用，味道酸甜可口，几乎和任何食物都可以搭配，是个难得的好食材，多吃不仅可以美白养颜还可以促进肠道对营养物质的吸收。可见像这两样是在混合在一起使用是非常明智的选择。那接下来沐沐就分享给大家番茄牛肉汤的具体做法。

现在我们需要准备以下食材：牛肉适量，西红柿两个。食用盐，清水，葱花，姜片，桂皮香料，生抽适量，少量炒熟的白芝麻。

具体做法如下1.准备少量的新鲜牛肉，清洗干净后用刀切成小块。放入装满清水的煮锅中，大火烧开。焯水10分钟之后捞出。2.刚刚到了煮锅清洗干净之后，再放入适量的清水，然后将牛肉倒进去。期间放入切成小块的番茄。

3.中小火慢炖，倒入适量生抽，食用盐，再放入姜片，桂皮香料。小火慢炖30分钟。4.最后我们撒上些许葱花就可以出锅享用啦。做法超级简单的番茄牛肉汤，很适合夏季的中午来使用，会起到一个承上启下的作用，让你的一天都非常的有精神有食欲，也希望大家在这个炎热热的酷暑也可以好好的生活，好好的照顾自己，我们明天见呀！

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