简单易做的几道家常菜，美味营养，下酒下饭，吃过的都说好

酱油豆腐干

材料：

干豆腐、小辣椒、盐、糖、胡椒、祁县豆酱、大蒜糊、水淀粉、食用油、轻质酱油

方法：

1.将豆腐干切成条、洋葱丝、蒜丝、辣椒干切成小片、锋利的辣椒切成小片。

2、将油放入平底锅中，油30%热入1汤匙七仙豆酱炒，1汤匙大蒜酱炒香。

3、加入洋葱和大蒜，炒干辣椒。

4.加入干豆腐、胡椒粉、盐、半汤匙糖和半汤匙水，生一勺煮一段时间。

5.在你从锅里出来之前，加入胡椒段，用少许水淀粉搅拌，然后关掉火。

辣虾

虾仁，辣椒干，洋葱和姜，胡椒，韭菜根，花生油，盐

1.虾干净，洋葱切片，姜切丝，干辣椒切，韭菜根洗净切成段。

2.在平底锅中加热油，干燥辣椒，炒胡椒粉，再加入洋葱和生姜炒香。

3.然后倒入虾仁，炒熟，倒入韭菜，炒熟，倒入韭菜。

4.根据自己的口味加入适量的盐和料酒，在高温下搅拌均匀，你也可以炒均匀。

烧鸡

材料

鸡腿3乘4；轻酱油；老酱油；蜂蜜；生姜

实践

1.去除鸡腿骨。使用2汤匙生酱油，2汤匙老酱油，2汤匙蜂蜜，加入1汤匙生姜，腌至少20分钟，如有时间，腌制一夜，更美味。

2.把腌菜加到适量的水里，倒入锅里，然后把鸡肉放进去，然后等到汁液几乎从锅里干掉，这样煮过的鸡就会有非常鲜亮的颜色。

3.在家里烤箱可以腌制后，预热烤箱至350华氏度，将鸡腿放在烤盘上，鸡皮上浮，烤熟，大约15分钟左右。

大叶白烤肉

猪肉500克；大叶泽泻4枝；洋葱；生姜；八角；烹调酒；老萃取；糖；盐

1.洗去大叶菊，切下滚刀块，洗净猪肉，然后用沸水烫去泡沫。

2.将少许油倒入火锅中，炒至猪肉变色，吐出油渍，与生姜片、葱及80美分一起炒，倒入烹饪酒，炒熟并上色，加入沸水放入锅中，用小火加热约一个小时左右。

3.加入千叶菊，加糖和少许盐调味，用高烧和低火煮沸，煮20分钟。

干炒脂肪肠

脂肪肠；辣椒干；胡椒；洋葱、姜和大蒜；糖；盐；鸡精；胡椒；卤素袋：；八角；肉桂；香叶；草果；干胡椒；胡椒

1.将脂肪肠洗净，倒入冷水中，煮10分钟后再煮10分钟，取出后洗净，切成小块。

2。将卤素袋和脂肪肠放入高压锅中，加入适量的水、轻酱油、老萃取物、胡椒粉、鸡精和盐。火被汽化后，转向小火15分钟，气体自然消散。此时，脂肪肠可以清洗和食用。

3.将洋葱、姜、大蒜及干辣椒切片，加入少许基础油，加入脂肪肠，炒至黄色。加入辣椒干、胡椒及洋葱、生姜及蒜炒，加入糖、胡减肥、鸡精及少许盐炒均匀。

洋葱炒牛肉

牛肉臀部1片香菜1片生姜2片盐1茶匙白胡椒1茶匙白胡椒1茶匙白胡椒1汤匙米酒1汤匙淀粉1汤匙芝麻1汤匙香脂1汤匙香脂醋1汤匙白胡椒1汤匙白胡椒1汤匙米酒

1.将牛肉垂直切成薄片；

2将洋葱切成丝，姜切成丝，香菜切成四段；

3.将除香醋外的所有调味料倒入牛肉片，加入几片姜丝，搅拌均匀，腌15分钟。

4将油倒入平底锅内加热，加入生姜丝炒，倒入腌制的牛肉片中，迅速搅拌；

5.牛肉变色时，加入香脂醋拌匀，然后放入香菜和洋葱丝，用余热炒香菜和洋葱丝。