它是“天然叶酸”，孕妇隔三差五吃，孩子或许以后会感激您。

一提起备孕，我想大家应该都和我一样，首先想到的就是补充叶酸吧！对于怀孕的妈妈来说，每天适当的补充叶酸还是有必要的，叶酸是一种广泛存在于绿色植物中的水溶性B族维生素，对预防胎儿畸形和孕妇贫血来说，有着重大的作用，另外它对胎儿的大脑发育也是起着很大作用的，所以在备孕期间，大家都需要补充叶酸，除了靠药物是远远不够的，我们还要通过食补，从一些食物中汲取“天然叶酸”，今天李师傅就来与大家分享一下，日常生活中有哪些食物是富含叶酸的吧！首先来说叶酸分布最广泛的就是一些水果和蔬菜，其次部分动物中也含有叶酸，对于孕妇来说，蔬菜和水果是每天必吃的食物之一，因为它们不仅含有丰富的叶酸而且还含有众多的维生素和矿物质，这些对胎儿的生长发育都是有利的，在众多蔬菜中，南瓜是值得一吃的，它里面含有较为丰富的叶酸，孕妇多吃南瓜不仅可以为身体补充叶酸，而且还能起到护眼的作用中，此外南瓜中含有的β－胡萝卜素，α－胡萝卜素、γ－胡萝卜素等营养成分，对胎儿的生长发育同样起到重要作用，而对于妈妈们来说，常吃南瓜不仅可以为身体补充营养物质，而且还可以起到降低血糖的作用，所以对于妈妈们来说，常吃南瓜对自己和胎儿都是好处多多的。

5月别错过此菜，补充叶酸最厉害，孕妇多吃对胎儿好处多多。下面我们就来说一说，南瓜的一些家常做法吧！南瓜的营养价值高，不仅可以用来爆炒，还可以蒸，煮，甚至可以做软糯香甜的南瓜饼，是孕妇经常需要吃的食品之一，在众多做法中，我唯独喜欢的就是蒜蓉南瓜，从小到大就很喜欢这道菜，记得以前在怀宝宝的时候，老公就经常做这道菜给我吃，一直到生下宝宝时，蒜蓉南瓜都没有吃腻，小时候就超爱吃这道菜，经常买南瓜回来吃，搭配一些蒜蓉一起炒，简直就是舌尖上的美食，吃了一口还想吃下一口，我备孕的时候每周准吃上三回，一方面是为了身体补充叶酸和能量，为胎儿的生长发育提供一个良好的环境，另一方面南瓜价格比较便宜，吃上几回也不用花多少钱，而且对自己和胎儿都好，何乐而不为呢？下面就一起来看看李师傅的具体做法吧！妈妈们可要收藏好哦！

【蒜蓉南瓜】

食材：

250g南瓜，5瓣大蒜(去皮)，适量花生油，适量加碘盐，少许清水

做法：

1.首先我们将超市中买来的南瓜用清水冲洗干净，之后用刮皮刀去除其表皮，接着将其切成大小合适的块状，尽量切得小一点，这样方便于在锅中翻炒，同时也可以减少炒熟的时间，全部切好后装入盘中备用即可。

2.起锅烧热，向热锅中沿着锅的边缘缓慢的倒入花生油，不要快速的倾倒，这样会容易发生油滴飞溅，造成烫伤，将油加热片刻，之后将切好的南瓜块倒入锅中，用锅铲翻炒均匀即可。

3.一段时间后，向锅中缓慢的加入加碘盐，切好的大蒜，用大火炒香，注意在炒的过程中锅铲搅拌的力度不易太大，这样会造成南瓜易碎。10分钟左右，向锅中倒入少许的清水，降低一下热锅和油温的温度，将其煮至片刻，至水快要煮干时即可。

4.当水分快要煮干时，说明南瓜已经熟了，然后关火出锅，将其装入盘中即可享用，这样蒜蓉南瓜就已经大功告成了，南瓜的清甜加入大蒜独特的味道，搭配起来别是一番风味。怀孕的妈妈们要经常吃哦！

【嘉文美食小贴士】

1.南瓜虽然营养丰富，大人小孩都爱吃，常吃南瓜不但能为身体补充维生素和叶酸，同时还具有解毒的作用，南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，所以经常吃南瓜还是对身体有很大帮助的。

2.在炒南瓜时，大蒜可作为一种调味品，可以对南瓜进行合适的调味，使其口感好，吃起来更入味，另一方面两者有效的结合在一起，可以起到一定的装饰作用，使整道菜，颜值高，看起来就有食欲感。 它们才是“天生一对”。